Gin Panarea

O Gin Panarea quer prestar homenagem ao charme da ilha situada no arquipélago das Eólias na Sicília. Cada detalhe deste produto, especialmente o uso de botânicos "locais", é uma homenagem àquela Sicília onde estão as origens da família Inga – proveniente de Noto e dedicada à destilação desde 1832 – proprietária da destilaria onde toma forma o Gin Panarea. Um rótulo de sabor único, que transporta gole após gole para dentro da vegetação mediterrânea da ilha, narrada com aromas nítidos e de qualidade. Um destilado em que a requintada do sabor, original e agradável, representa a chave para se diferenciar positivamente dos mais clássicos e tradicionais Gins.

O Panarea Gin nasce da infusão em um destilado – obtido a partir de cereais e zimbro – de diferentes ingredientes botânicos. Lembramos o célebre mirto de Panarea, além do coentro e a casca de vários citrinos sicilianos. A fase de destilação é acompanhada com atenção pela equipe da destilaria, uma realidade que tem uma longa tradição na arte da realização de destilados. É importante lembrar como o Gin Panarea é livre de glúten, alérgenos e aditivos artificiais.

O Gin Panarea se afirma no cálice com uma trama incolor, perfeitamente cristalina e transparente. O leque de notas oferecidas ao nariz conta uma trama fresca, especiada, onde as notas de mirto se misturam às da casca de alguns citrinos tipicamente sicilianos. Entra na boca com um gole intenso, firme, caracterizado pelo sabor fresco e alinhado aos aromas já encontrados durante a análise olfativa. Um Gin que se diferencia totalmente dos clássicos London Dry Gin, mas que apesar disso se adapta às circunstâncias mais diversas: ótimo com água tônica em um clássico Gin & Tonic ou misturado dentro de um Negroni, é perfeito para as receitas mais criativas de bartending e mixology.