Grappa di Arneis Marolo

A Grappa di Arneis assinada Marolo caracteriza-se pelo perfil floral, que domina a degustação traçando um fio contínuo entre o nariz e a boca. Elegante e delicada, esta Grappa testemunha a grande capacidade da destilaria Marolo que, em cada fase da produção – desde a seleção das melhores pomaces até ao engarrafamento – eleva a Grappa à excelência do território piemontês. Um rótulo perfeito para levar consigo quando se é convidado para um jantar.

A Grappa di Arneis da Marolo nasce das pomaces da casta homônima, provenientes de uma zona onde o Arneis se expressa sempre em ótimos níveis, o Roero. A destilaria presta especial atenção durante o processo de seleção das pomaces, que chegam fresquíssimas à adega, onde se encontram alambiques que operam com caldeiras a vapor, seguindo o método descontínuo. Uma vez obtida a Grappa, esta é deixada a repousar por alguns meses em recipientes de aço inoxidável, até que se iniciam as operações de engarrafamento, seguidas pela colocação no mercado.

A Grappa di Arneis realizada pela destilaria Marolo apresenta-se aos olhos com uma cor límpida e cristalina, totalmente incolor. Sutil e refinado o perfil olfativo que se propaga ao nariz, onde as notas florais desempenham o papel principal, com um aceno marcado especialmente para a rosa canina e enriquecido por notas de fruta. Refinado e envolvente o gole na sua entrada ao paladar, onde brilha um gosto nítido, limpo, coerente com o nariz, alinhando-se a ele com um sabor tipicamente floral. A garrafa ideal para concluir a noite da melhor maneira possível, saboreando um destilado de indiscutível qualidade enquanto se conversa sobre tudo e nada com os amigos de sempre.