Grappa Riserva 'Vendemmia' Nonino 18 Mesi

Um gole quente e reconfortante, que abraça o paladar com sensações harmoniosas e intensas, onde são as especiarias que tomam o centro da cena gustativa. A arte da destilação é algo que apenas alguns conseguem exibir sem falhas: entre eles, destaca-se obviamente a Nonino, que com esta Grappa Riserva "Vendemmia" une os sabores de três uvas cultivadas no Friuli Venezia Giulia em um rótulo cuja maciez impressiona desde o início. A Nonino, uma realidade friulana fundada no final do século dezenove, se confirma como um dos símbolos da excelência e da tradição italiana no mundo, continuando, com produtos como a "Vendemmia", a celebrar seu mito.

A destilaria Nonino produz esta Grappa Riserva "Vendemmia" a partir de uma cuidadosa seleção de marcas frescas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Refosco dal Peduncolo Rosso, pertencentes à mesma colheita. O processo de destilação ocorre a vapor segundo o método descontínuo, com o corte da cabeça e da cauda, utilizando antigos alambiques de cobre. No o término do processamento a Grappa é deixada a repousar em barricas e em pequenos barris que em alguns casos continham Sherry, por um período mínimo de 18 meses.

A Grappa Riserva "Vendemmia" da Nonino apresenta-se no copo com uma cor ligeiramente âmbar, caracterizada por suaves reflexos tendentes ao dourado. Fascinante o nariz, que se organiza em um bouquet de aromas suaves e envolventes, onde as notas de especiarias doces são coloridas por toques de resina e frutas secas. Na prova, tem um ótimo corpo, calorosa, com um gole nada menos que aveludado que torna a bebida quase material. Uma garrafa de alto valor artesanal, para ser saboreada na companhia de uma boa leitura após o jantar, ou por que não, também em combinação com um intenso charuto cubano.