Lacryma Christi Rosso Feudi di San Gregorio 2021

O Lacryma Christi Rosso da Feudi San Gregorio nasce na Campânia, no município de Sorbo Serpico, perto de Avellino. A adega adota como filosofia produtiva a ideia de que produzir vinho é como dar vida a uma obra de arte: as mesmas emoções e o mesmo percurso criativo adotado para uma obra de arte se encontram também nas fases de produção do vinho. Cada pequeno detalhe é cuidado por especialistas: os rótulos são fruto do gênio do designer Massimo Vignelli, que soube traduzir em cores, em desenhos e em mosaicos a alma da adega e a tradição daqueles lugares.

As uvas Piedirosso e Aglianico do Lacryma Christi Rosso da Feudi San Gregorio são cultivadas nas encostas do vulcão entre os maiores da Europa; o nome do vinho deriva da lenda segundo a qual foram as lágrimas derramadas por Jesus que deram origem à videira neste lugar. O solo é obviamente composto de rochas vulcânicas, mas também de minerais e potássio, composição que o torna muito fértil e produtivo. O clima é temperado, com invernos amenos graças às correntes de ar.provenientes do mar e verões quentes e secos. Após a vindima, ocorre a fermentação e a maceração em tanques de aço por cerca de 3 semanas. Antes do engarrafamento, amadurece por 4-5 meses em tanques de aço.

O Lacryma Christi Rosso de Feudi San Gregorio apresenta-se no copo com um vermelho rubi intenso; no nariz, sentem-se notas de fruta vermelha madura recém-colhida. No paladar, encontra-se uma estrutura fresca e macia com presença de taninos; no final, agradáveis e persistentes notas de frutos silvestres. É recomendado para acompanhar carne vermelha grelhada e pratos principais com condimentos fortes. Excelente produto para ser consumido na companhia dos amigos de sempre, mas também para ocasiões formais para degustar um vinho que encapsula toda a potência e a história de um território vocacionado para a produção de tintos interessantes que também podem acompanhar noites de inverno de meditação à frente da lareira.