Negroamaro Donato Angiuli 2021

O Negroamaro de Donato Angiuli é um daqueles vinhos tintos que se deixam apreciar pelo seu grande relação qualidade/preço. A adega Donato Angiuli é agora uma realidade sólida na Puglia; uma realidade que contribuiu para valorizar e difundir ainda mais duas castas absolutamente protagonistas desta região: o Primitivo primeiro e o Negroamaro depois. Um vinho eclético que se presta tanto à vinificação em tinto quanto em rosé.

Donato Angiuli nos propõe uma versão clássica, com um processo de produção absolutamente tradicional, sem qualquer tipo de passagem em madeira. Estamos assim diante de um vinho que joga tudo na fragrância e na frescura do fruto e das especiarias e que se apresenta com taninos certamente decididos, mas nunca invasivos. Nasce em solos argilosos e arenosos e é colhido manualmente a meio de setembro; após uma prensagem suave, a adega Donato Angiuli deixa o Negroamaro macerar por 10 dias antes de afiná-lo por alguns meses em aço.

nos presenteia com intensas notas de frutos vermelhos e especiarias; se muitos Negroamaro se caracterizam pela sua maciez, a ausência da passagem em madeira torna o de Donato Angiuli um vinho tinto mais direto e sincero; um vinho tinto que conta a alma do Salento, a terra de adoção do Negroamaro...