Pinot Nero Weingut Gottardi 2018

O Pinot Noir da adega altoatesina de Bruno Gottardi é uma das referências do território e uma das mais prestigiadas e apreciadas interpretações do célebre cru de Mazzon. O tinto da Borgonha encontrou nesta zona as condições para se expressar em altos níveis qualitativos, com vinhos apreciados por todos os entusiastas. A riqueza da fruta combina-se com uma fresca elegância e uma fascinante complexidade aromática, criando uma sinfonia gustativa absolutamente perfeita. Um tinto ideal para quem prefere a finesse de uma das castas mais amadas do mundo.

O tinto Pinot Noir é produzido por um dos nomes mais importantes do vinho altoatesino. A família Gottardi, originária de Mazzon, há mais de um século comercializa vinhos na Áustria e gere uma loja em Innsbruck. Nos anos 60, começou a cultivar vinhas e a produzir vinhos, afirmando-se rapidamente como uma das propriedades de referência no panorama do Pinot Noir altoatesino. O vinho é a pura e direta expressão das uvas que provêm das vinhas de Mazzon, uma das zonas mais vocacionadas da Itália para o cultivo do Pinot Noir. A altitude, a perfeita exposição ao sol e as boas variações térmicas fazem deste pequeno planalto acima de Egna um verdadeiro cru, que permite levar à maturação uvas de absoluta excelência. Os melhores cachos são encaminhados para a fase de fermentação, que ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com a clássica maceração nas peles. O vinho amadurece por um ano em barricas, por ¼ novas, e por mais 8 meses em grande barril.

O vinho Pinot Noir da Weingut Gottardi é um rótulo que faz parte da elite dos melhores tintos altoatesinos. É uma garantia de qualidade e de fidelidade às melhores características de um grande terroir, historicamente vocacionado para o cultivo da casta borgonhesa. À vista apresenta-se de cor rubi claro com reflexos luminosos. No olfato é caracterizado por um bouquet elegante e refinado, onde se destacam os aromas de framboesa, groselha vermelha, moranguinhos, notas de sub-bosque e ervas aromáticas, leves sensações especiadas e um toque suave de baunilha. Na boca é harmonioso e fluido, de média estrutura, com taninos sutis e uma agradável e delicada faceta aromática. O final é persistente, fresco e salgado. Uma esplêndida e clássica expressão de um excelente Pinot Noir do Alto Adige.