Podere dei Blumeri Schiopetto 2018

O "Podere dei Blumeri" de Schiopetto é um tinto intenso e estruturado, produzido em partes iguais pela casta autóctone friulana Refosco dal Peduncolo Rosso e pelo bordalês Merlot, que ajuda a suavizar um pouco os aspectos mais rústicos e angulosos do Refosco, com sua proverbial e elegante suavidade frutada. No olfato, abre-se com notas de sub-bosque e especiarias, para depois revelar os aromas de fruta vermelha madura. O paladar é rico e profundo, com equilíbrio gustativo e boa persistência final.

O tinto "Podere dei Blumeri" nasce nas vinhas da propriedade homônima da Cantina Mario Schiopetto, que se encontra em Olis, uma linda área montanhosa entre Buttrio e a Abadia de Rosazzo, na zona sul dos Colli Orientali. Após estudos pedoclimáticos cuidadosos, foi escolhida precisamente Olis, entre os diversos Cru da empresa, para cultivar as uvas de casca vermelha. As esplêndidas exposições ensolaradas, protegidas pelas Alpes Julianos dos ventos frios do norte e atenuadas pelas suaves brisas que vêm do mar Adriático, mostraram-se perfeitas para uma lenta maturação das uvas, com aromas ricos e intensos. Os solos de origem oceânica, caracterizados pela presença de Flysh ou "ponca" em friulano, derivados de sedimentações de arenitos e calcários em antigos fundos marinhos, são drenantes e ricos em substâncias minerais. A colheita manual ocorre geralmente no final de setembro com um rendimento por hectare de cerca de 35 quintais. A fermentação ocorre em tanques de madeira com uma maceração nas cascas de cerca de 10-15 dias a uma temperatura controlada de 25 °C. O vinho amadurece por 18 meses em barricas e tonneau de carvalho e termina o envelhecimento com 18 meses em garrafa.

O vinho "Podere dei Blumeri" é uma perfeita combinação entre as notas um pouco mais ásperas, mas muito características e de grande personalidade do Refosco dal Peduncolo Rosso e a redondeza do fruto e a graciosa harmonia do Merlot. O vinho conserva assim um perfil tipicamente territorial, mas com um perfil mais suave e sedutor desde jovem. A cor é um rubi bastante intenso. No olfato, expressa notas de húmus, sub-bosque, pequenos frutos silvestres, fruta vermelha madura, nuances especiadas e balsâmicas. O paladar é intenso e rico, com uma trama tânica densa e elegante e um final muito equilibrado.