Quinto Quarto Bianco Franco Terpin

O Quinto Quarto é um vinho laranja friulano que nasce da mente de Franco Terpin; um viticultor de fronteira, que começou a produzir vinho em 1994 em San Floriano del Collio, não muito longe da Eslovênia, com o objetivo de honrar esta região através da criação de vinhos “macerados” que unem personalidade e prazer. Assim como este Quinto Quarto Branco que nasce de uma sábia assemblagem de uvas brancas e que revela sua ligação com o território graças a uma trama exquisitamente mineral.

A adega Franco Terpin realiza este Quinto Quarto Branco a partir de um blend onde as uvas brancas se unem com graça. As uvas crescem em vinhedos onde não são utilizados produtos químicos de síntese, e onde são permitidas apenas baixas doses de enxofre e cobre para combater o desenvolvimento de bactérias; após a colheita, realizada rigorosamente à mão, o mosto é fermentado espontaneamente em aço graças ao uso de leveduras indígenas, macerando em contato com as cascas por três dias. Após o afinamento, no momento do engarrafamento, o vinho obtido não é clarificado nem filtrado.

O Quinto Quarto é um vinho branco que no copo se manifesta com uma cor amarelo palha intensa, caracterizada por leves nuances douradas. O espectro olfativo evidencia notas frescas e variadas, onde, ao lado de sensações cítricas, se propõem aromas mais florais e minerais. Na degustação é de corpo fluido, com um gole vibrante e fresco, que se baseia em uma personalidade salina evidente; termina com um final caracterizado por um retrogosto levemente especiado. Um rótulo onde caráter e estilo se encontram em um gole que Franco Terpin interpreta de maneira tradicional e autêntica, dedicado a todos aqueles que desejam se aventurar em um vinho laranja.