DDDD Rosso dei Barbi 2019

Este Rosso dei Barbi é um Toscana IGT que demonstra como a Fattoria dei Barbi, uma realidade histórica do terroir de Montalcino, é perfeitamente capaz de passar de produtos mais exigentes e encorpados, como os excelentes Brunello conhecidos em todo o mundo, para vinhos mais leves, jovens e despreocupados, assim como este Rosso, garantindo sempre um padrão qualitativo excelente. Um vinho em que a integridade das notas frutadas se exalta, também graças a um envelhecimento que é realizado apenas em aço, onde a bebida é descontraída e desinibida. Uma garrafa decididamente versátil, ótima companheira à mesa.

O Rosso dei Barbi é produzido pela Fattoria dei Barbi a partir de diferentes clones de Sangiovese plantados dentro das vinhas da empresa. Após a colheita, rigorosamente manual para selecionar apenas os cachos melhores e mais expressivos do território de origem, as uvas realizam a fermentação alcoólica com as cascas, permanecendo por cerca de 10 dias em aço; sempre nesses recipientes de aço é então realizado o envelhecimento, que se prolonga por alguns meses, até o momento do engarrafamento.

O Rosso dei Barbi é um vinho que se revela no copo com uma cor que remete ao rubi brilhante. O conjunto de aromas que envolvem o nariz apresenta notas frescas de fruta vermelha, enriquecidas por leves toques que evocam especiarias doces. Na degustação é de corpo leve e esguio, com uma estrutura que se beneficia de um gole refrescante e de uma trama tânica apenas insinuada. Uma garrafa com a qual a Fattoria dei Barbi conta sua própria história, feita de tradição e modernidade, dentro de um dos terroirs mais conhecidos da Itália, nos presenteando com um rótulo de ótima relação qualidade-preço, ideal para ser degustado em diversas ocasiões.