Rosso di Montalcino 'Campo ai Sassi' Frescobaldi 2021

O Rosso di Montalcino "Campo ai Sassi" é um vinho fresco e fragrante produzido pela Frescobaldi na esplêndida propriedade Castel Giocondo em Montalcino. Pode ser definido como o irmão mais jovem, vibrante, imediato, menos tânico e exigente do Brunello. Seu perfil frutado e elegante, seu gole esbelto e dinâmico o tornam pronto para beber imediatamente, embora possa envelhecer tranquilamente por vários anos. É um tinto que possui uma grande versatilidade nas combinações à mesa, onde pode acompanhar saborosos pratos principais com molhos de caça ou carnes grelhadas.

O vinho "Campo ai Sassi" é um Rosso di Montalcino que nasce das vinhas da propriedade Frescobaldi, localizada a sudoeste da vila de Montalcino. As vinhas são cultivadas a uma altitude que chega até 300 metros acima do nível do mar, em solos bastante profundos, que produzem vinhos com um perfil mais aromático, com menos estrutura e taninos particularmente sutis. Após a colheita, as uvas são encaminhadas para a tradicional vinificação em tinto com um período de maceração nas cascas de cerca de 18 dias.O vinho amadurece em barricas de carvalho por 12 meses e completa o processo de envelhecimento com alguns meses em garrafa antes de ser colocado à venda.

O “Campo ai Sassi” Frescobaldi é a escolha perfeita para quem ama o Sangiovese da região de Montalcino, mas também deseja um vinho imediato, frutado e de fácil consumo. Um tinto de corpo médio, que consegue unir elegância e complexidade com fragrância e frescura. Apresenta uma cor rubi brilhante, com algumas nuances violetas juvenis. No nariz, revela aromas florais, notas de frutas silvestres e leves nuances especiadas. O gole é vibrante com fruta suculenta e um final de frescura vital.