Rum Anejo 'Especial' Pampero

O Rum venezuelano Anejo "Especial" é um destilado com sabor rico e equilibrado, onde o período de envelhecimento em madeira contribui para dar notas de canela, cravo e baunilha. Trata-se de uma garrafa obtida através de uma tripla destilação, que permite isolar no produto final apenas o melhor dos aromas e sabores que se desenvolvem durante o processo de produção. Pampero, nome de referência no panorama dos Rums venezuelanos desde 1938, confirma-se como uma realidade capaz de dar origem a um rótulo pontual e preciso, perfeito para aqueles que começam a dar os primeiros passos em direção a este destilado.

Este Rum Anejo "Especial" nasce de um processo produtivo minucioso, do qual emerge todo o know-how da equipe da Pampero. Antes de tudo, parte-se da cana-de-açúcar, cuja melaço é destilado três vezes graças ao uso tanto de alambiques de coluna quanto de alambiques discontinuos de cobre. O Rum obtido é então deixado a repousar, daí o reconhecimento de "anejo", que significa envelhecido, por pelo menos dois anos.em velhas barricas de carvalho branco americano, que anteriormente continham Bourbon. Ao final deste período, procede-se ao engarrafamento.

O Rum "Especial" Pampero revela-se ao exame visual com uma cor que evoca a tonalidade do âmbar, intensa e brilhante. O bouquet de aromas que envolve o nariz conta uma história feita de notas doces e estratificadas, que evocam sensações de especiarias, madeira e fruta tropical. No paladar, tem boa estrutura e desenvolve-se com um gole sutil e delicado, de personalidade, caracterizado por um gosto persistente no final. Um produto perfeito para acompanhar as noites mais divertidas, onde um bom Rum faz a diferença.