'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli

caracterizado por uma nítida trilha salina e por uma frescura vibrante.

exposição ensolarada voltada para sudeste, que permite ótimas maturações. Ao final da colheita, procede-se a uma vinificação com uma breve maceração sobre as cascas, seguida da desengace e uma prensagem delicada. O mosto fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho base é feito refermentar na garrafa sur-lies segundo o Método Ancestral, com a adição de apenas mosto de uva, sem açúcares exógenos e sulfitos.caracterizado por uma nítida linha salina e uma vivaz frescura.