Sauvignon Alois Lageder 2021

O Sauvignon de Alois Lageder é uma versão jovem e fresca de um dos vinhos mais famosos e amados produzidos no Alto Adige. A célebre casta francesa de uva branca, que no Vale do Loire produz alguns dos brancos mais famosos do mundo, é cultivada na região desde o século XIX e se mostrou uma das mais adequadas ao clima e aos solos altoatesinos. Sua inconfundível personalidade, seu cativante perfil semi-aromático, seus intensos aromas florais, frutados e de ervas aromáticas, são a base de seu indiscutível sucesso. Fiel às notas varietais típicas, é um branco que seduz com um gole agradável e fluido. É ideal para degustar com aspargos ao molho bolzanino ou com crustáceos.

O vinho Sauvignon nasce em uma das vinícolas mais inovadoras e atentas à valorização do território do Alto Adige. Alois Lageder é um nome que fez a história do vinho da região com um cuidadoso trabalho de pesquisa, que permitiu cultivar cada casta no local mais adequado para solos e microclima. Os vinhedos de Sauvignon Blanc estão localizados nas zonas nobres de Magrè, Terlano e Cortaccia, a uma altitude entre 250 e 500 metros acima do nível do mar. Os solos vocacionados e um clima fresco e ensolarado permitem a colheita de uvas particularmente ricas e maduras. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Antes de prosseguir com o engarrafamento, amadurece por 4 meses sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável.

O Branco Sauvignon de Alois Lageder é um dos rótulos de maior sucesso desta importante vinícola altoatesina, que graças ao empenho de várias gerações contribuiu para o renascimento e a afirmação dos vinhos da região. Sua cor amarelo palha com leves reflexos esverdeados expressa toda a juventude de um vinho com aromas exuberantes, que lembram flores brancas, frutas de polpa branca madura, toques exóticos e as notas vegetais características de urtiga, sálvia e folha de tomate. Na boca, confirma uma extraordinária coerência gustativa, com um gole satisfatório, aromaticamente multifacetado, que culmina em um final muito fresco e salgado. Tipicidade varietal em uma taça.