Spumante Rosé Extra Dry 'Fashion Victim' Astoria

O Extra Dry Rosé Espumante "Fashion Victim" da Astoria é uma bolha veneta rica em aromas, elegante na sua linearidade e clareza no nariz. Na boca, impressiona pela suculência da bebida, construída sobre uma boa frescura e um sabor frutado que remete de forma coerente a parte dos aromas percebidos durante a análise olfativa. Um rótulo vibrante e alegre, como se pode ver também no perfil estético da garrafa, sedutora graças a um design especial, perfeita para tornar alegres as noites em que se deve comemorar.

O "Fashion Victim" Espumante Rosé Extra Dry da Astoria nasce da feliz união de diferentes uvas, tanto brancas quanto tintas. Após a desengace dos cachos, as uvas obtidas são suavemente prensadas, e realiza-se uma breve maceração das uvas tintas, para se obter a cor rosada final. Após a decantação estática do mosto, a fermentação alcoólica ocorre em recipientes de aço onde a temperatura é mantida sob controle. A refermentação, juntamente com a formação de espuma, ocorre em autoclave, seguindo os princípios produtivos do Método Martinotti.  

O Espumante Rosé Extra Dry "Fashion Victim" da Astoria apresenta-se no copo com uma cor rosa clara muito luminosa e uma perlage de grão fino, dotado de uma boa persistência. O perfil olfativo é cativante e é jogado na alternância de notas principalmente frutadas e florais. Entra na boca com um gole dinâmico e esbelto, ágil ao envolver o paladar com uma espuma delicada, de onde emerge um sabor fresco e frutado, caracterizado por uma leve lembrança adocicada. Um rótulo cuja finesse e suavidade são ideais para fazer de fundo a um agradável aperitivo!