Viognier Belvento 2022

O Viognier Belvento é um rótulo que sintetiza maravilhosamente a feliz combinação entre o terroir da costa toscana e uma famosa casta francesa, originária do Vale do Rhône. No clima mediterrâneo, solar e marinho da Maremma toscana, o Viognier se expressa com um perfil agradavelmente frutado e salino.  Os aromas intensos e ricos, típicos do caráter varietal da uva, se enriquecem com notas da vegetação mediterrânea e lembranças iodadas, que conferem ao vinho uma refinada elegância expressiva.

O vinho Viognier, produzido pela Belvento, nasce na propriedade toscana da família Moretti, famosa pela vinícola de Franciacorta Bellavista. Os vinhedos de Viognier têm uma idade média de uma dúzia de anos e estão plantados em uma área montanhosa, em um contexto dominado pela vegetação espontânea da macchia mediterrânea, em solos de composição argilo-arenosa, com presença de calcário. O local é particularmente favorável à viticultura, graças a um clima ameno, tipicamente mediterrâneo, caracterizado pela influência das brisas do mar.Tirreno.  As uvas são colhidas à mão no momento da plena maturação e, após uma seleção dos melhores cachos feita na adega, procede-se a uma prensagem suave. O mosto-flor fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com vinificação clássica em branco. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço.

O branco Viognier, produzido pela marca Belvento da adega Petra, é uma garrafa com um rosto agradavelmente frutado e sedutor. É um rótulo perfeito para degustar no momento do aperitivo ou para acompanhar entradas de mar ou um menu de peixe com sabores delicados. No copo, tem uma cor amarelo palha clara, luminosa e brilhante. O perfil olfativo é elegante e multifacetado, com aromas florais, nuances de ervas aromáticas, sálvia, alecrim, fragrâncias de citrinos, casca de cedro, aromas de melão cartucciaro, pêssego branco e delicadas notas de fruta tropical. O sabor é rico e macio, com um fruto maduro e suculento, bem equilibrado por um final fresco e salgado.