Whisky 'From The Barrel' Nikka - 50cl

O Whisky "From The Barrel" da Nikka é uma criação criativa e multifacetada de Masataka Taketsuru, um gênio visionário e eclético, cuja ideia nasceu em 1894 de uma antiga família de produtores de Sakê. Em 1924, ele se torna o pai do primeiro whisky japonês. A destilaria possui uma fonte de água subterrânea, filtrada pela turfa, a melhor, em pureza e transparência, para produzir o whisky. O Japão, ao longo do tempo, se firmou mundialmente pela produção de whiskies de excelente qualidade, como este exemplar que matura em barricas de carvalho por um tempo que a destilaria não revela. Um mistério que envolve este rótulo tornando-o ainda mais intrigante.

Para a produção deste Whisky Nikka, os alambiques pot still ainda são aquecidos a fogo vivo, segundo um método artesanal que a maioria das destilarias escocesas abandonou; com sua forma de cebola, esses alambiques produzem um álcool rico e encorpado. A localização geográfica da destilaria, além disso, a um quilômetro do mar, contribui para dar a este whisky um caráter complexo, com notas salgadas e ligeiramente medicinais. A destilaria Yoichi presta uma atenção especial na seleção das barricas que são fabricadas no local com madeira de carvalho jovem, segundo uma prática cada vez menos comum na Escócia.

O Nikka "From The Barrel" é um whisky cheio de caráter e exuberância. No nariz é equilibrado com notas florais de lírio, frutas frescas e especiarias doces em evidência. No paladar é encorpado e incisivo, notas de especiarias e caramelos se combinam com toques de caramelo e baunilha. O final é longo e frutado com notas de carvalho e especiarias. Um dos melhores blends em circulação atualmente, vencedor em sua categoria nos infames World Whiskies Awards de 2007 e 2010.