Zibibbo Secco Taif Cantine Fina 2024 f fghjhhgHJj

Stagnone. Em pouco mais de uma década, se impôs como uma das realidades mais interessantes da Sicília ocidental, também graças a um trabalho de valorização das variedades históricas do território às quais se juntaram algumas castas internacionais, que se adaptaram bem à região. O clima, quente e mediterrâneo, é sempre mitigado pelas brisas iodadas e salinas do mar, que contribuem para criar um habitat único. As vinhas são geridas em regime de agricultura biológica, em harmonia com um ambiente costeiro intocado e em sintonia com o desejo de produzir vinhos genuínos, com o aroma e o sabor autêntico da terra da Sicília.

O vinho branco “Taif” é um dos símbolos da Cantine Fina. É produzido com a casta de uva branca sempre presente na ponta ocidental da ilha. A escolha de uma delicada vinificação em seco realça a parte aromática, unida a um caráter marinho inconfundível e particular. As vinhas são cultivadas em colina, a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar. A fermentação ocorre em tanques o aroma e o sabor autêntico da terra da Sicília.

O vinho branco "Taif" é um dos símbolos da Cantine Fina. É produzido com a casta de uva branca sempre presente na ponta ocidental da ilha. A escolha de uma vinificação delicada e seca realça a parte aromática, unida a um caráter marinho inconfundível e particular. As vinhas são cultivadas em colina, a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar. A fermentação ocorre em tanquesde aço. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece em aço durante alguns meses. No copo, apresenta-se com um amarelo palha luminoso e reflexos esverdeados. O bouquet seduz com aromas de flor de laranjeira, flores brancas, citrinos, toques de ervas aromáticas e notas de fruta branca. Na boca, tem uma entrada quente e suave, com uma fruta envolvente, que se estende harmoniosamente para um final salgado e fresco, que proporciona um equilíbrio perfeito ao gole.